Zaproszenie na degustację wybranych win toskańskich

Gotowy na wakacje, chętny do podróży lub dręczony pragnieniem wędrówki? Oczy wszystkich zwrócone są obecnie na Berlin, gdzie w dniach 9 i 10 marca ITB, największe targi turystyczne na świecie, otworzą swoje podwoje dla prywatnej publiczności.

Atmosfera Toskanii na wspólnym stoisku asr

Podobnie jak w latach ubiegłych, Forum Toscana po raz kolejny zaprezentuje się na wspólnym stoisku Federalnego Stowarzyszenia Sojuszu Niezależnych Firm Turystycznych (asr) i zabierze Państwa w mentalną podróż w zielony, pagórkowaty krajobraz Toskanii. Wraz z asr Forum Toscana zaprasza na tajną degustację wina w weekend publiczny. Wydarzenie to ogłaszane jest także w oficjalnym kalendarzu internetowym ITB w sekcji „Kulinarne”. Kiedy? W sobotę i niedzielę o godz. 11:00, 14:15 i 17:00 Gdzie? na wspólnym stoisku asr, hala 25, stoisko 137. Będziesz miał okazję degustować wina z wybranych toskańskich winiarni z winiarskiego miasteczka Terricciola, takich jak…

• Azienda Agricola Castelvecchio
• Azienda Agricola Gimonda
• Fattoria di Fibbiano
• La Spinetta Casanova
• Podere La Chiesa
• Tenuta Podernovo

spróbować i wziąć udział w degustacji toskańskiej oliwy z oliwek. Ponieważ w każdej degustacji wina może bezpłatnie i bez zobowiązań wziąć udział maksymalnie 15 osób, zaleca się wcześniejsze zarejestrowanie się na stronie internetowej naszego stowarzyszenia zawodowego asr. >> zarejestruj się tutaj na degustację toskańskiego wina!

Wskazówki dotyczące degustacji wina

Mało który napój smakuje tak intensywnie jak wino. Podczas degustacji wina najpierw doświadcza się go wszystkimi zmysłami, potem analizuje i dopiero potem smakuje:

• Każda degustacja wina zaczyna się od Ciebie i neutralizacji Twoich ust. Bo jeśli kubki smakowe zostaną zajęte np. kawą, czekoladą czy gumą do żucia, to w ogóle nie będą mogły poczuć smaku czystego wina. Więc najpierw wypij duży łyk wody niegazowanej lub kawałek suchego chleba!
• Następnym krokiem jest zbadanie butelki i korka.
• Teraz kieliszki są awinowane, czyli myte odrobiną wina, tak aby żadne ślady kurzu czy detergentu na krawędziach kieliszków nie wpłynęły na smak.
• Teraz do kieliszka wlewa się sześć do ośmiu cl wina, miesza i uważnie obserwuje, jak wino spływa po szklanych ściankach.
• Następnie ocenia się kolor, trzymając szkło na jasnym tle.
• Do kolejnego badania węchowego należy poświęcić trochę czasu i energicznie zakręcić winem w kieliszku i natychmiast, krótkim wdechem, wdychać zapach.
• Dopiero wtedy można po raz pierwszy spróbować i wypić wino. Potrzymaj wino w ustach przez chwilę. Jeśli zassiesz trochę powietrza, reaguje ono z tlenem i uwalnia dalsze aromaty.

Oczywiście możesz teraz połknąć wino. Degustując wino, zawsze powinieneś mieć świadomość, że każde wino smakuje tak samo, gdy jesteś pijany. Ponieważ podczas naszej degustacji możesz skosztować kilku win, powinieneś w miarę możliwości zachować kontrolę nad swoimi zmysłami.